© Bodega Putruele, 2016

Desde la tierra del sol y el vino, llega la cosecha 2015 de “Putruele Malbec”

Putruele (@BodegaPutruele), bodega líder de San Juan, presenta la cosecha 2015 del varietal insignia de la Argentina en el mundo.

Se trata de un vino elaborado con uvas seleccionadas de viñedos propios en el Valle del Tulúm, San Juan de la Frontera, a 700 msnm. Este Malbec — que pasó 8 meses por roble americano y descansó otros 12 en lo profundo de la cava — se presenta complejo, bien integrado con sus taninos maduros, intenso, con notas a café y vainilla aportadas por el roble.

San Juan se ganó un espacio de renombre en nuestra vitivinicultura no sólo por elaborar vinos que poseen una muy buena relación precio-calidad sino también por el potencial para la producción de uvas de alta calidad enológica. Una provincia que cuenta con 48 mil hectáreas de tierras dedicadas al vino, y cuyo clima desértico -con muy bajos niveles de lluvias al año- contribuye a la sanidad de los frutos. Allí, año tras año, la cantidad de hectáreas dedicadas al Malbec crece, llegando en los últimos 20 años a multiplicar por 15 su producción.

Desde hace 58 años Putruele, tercera bodega de la provincia en volumen de ventas, viene desarrollando este cepaje en el Valle del Tulúm. Al respecto de esta cepa el enólogo Roberto Petrignani explica:

El Malbec es una cepa que se ha adaptado muy bien a diversas regiones productoras del país, en los valles centrales de la provincia de San Juan ofrece características diferentes para consumidores que buscan diversidad en esta variedad emblema. Nuestro Putruele Malbec 2015 es un vino intenso, con la identidad que ofrece nuestro terroir, y debido a su gran estructura permite una guarda de hasta 5 años.”

Ficha Técnica Putruele Malbec 2015

© Bodega Putruele, 2016

Variedad de Uva: 100 % Malbec

Región de Cultivo: Valle de Tulum, San Juan de la Frontera 700 msnm.

Recolección: Manual en cajas de 10kg.

Fermentación Alcohólica: Prolongada, en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y estricto control de temperatura 25° a 28°C.

Fermentación Maloláctica: 100%.

Roble: Roble americano, duela en tanque durante 8 meses.

Maduración en Botella: 12 meses, con temperatura controlada 16°C.

Alcohol: 13 % v/v.

Maridaje sugerido: Ideal para acompañar carnes rojas grilladas o asadas con pastas rellenas con salsa a base de crema. Acompaña también postres a base de chocolate amargo.

Precio sugerido: Disponible en las principales vinotecas, cadenas de hiper y supermercados de Argentina, tiene un precio sugerido de $ 99.-.


Acerca de la Bodega

Putruele es una bodega familiar fundada en el año 1958 por Don Carlos Putruele. Ubicada en el Valle de Tulúm, provincia de San Juan, en la actualidad es administrada por sus descendientes.

© Bodega Putruele, 2016
Putruele es la tercera bodega sanjuanina en volumen de ventas a nivel nacional y una de las bodegas líderes en producción de la provincia. Exporta sus productos (Putruele y Finca Natalina) a Rusia, Finlandia, Inglaterra, Holanda y China.

Putruele es una bodega modelo que cuenta con tecnología de última generación. Allí, se ofrecen visitas guiadas a las fincas y a la planta.

Líneas de Vinos

Toia: Blend Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Putruele: Cabernet-Syrah; Malbec; Syrah; Chardonnay; Sauvignon Blanc;Tardío de Abril; Tardío de Abril espumante y Extra Brut.
Nocheterna: Syrah generoso.
Finca Natalina: clásicos, bivarietales, varietales, varietales roble y Extra Brut.

Fincas

Finca Novedades, Caucete (77ha): Ubicada en el departamento de Caucete al este del oasis agrícola del Valle del Tulum, excelentes suelos y microclima para los cultivos, especialmente los viñedos. Los varietales cultivados son Chenin, Syrah, Ugni Blanc, Merlot, Pedro Ximénez, Tannat y Cabernet Sauvignon.
Finca Ruta, Caucete (20ha): Ubicada en el pedemonte de la Sierra de Pie de Palo presenta un microclima ideal para desarrollar las tintas Syrah y Malbec. De similares características de suelo de la finca Novedades.
Finca Santa Lucía (16,6ha): Valle de Tulum. Ubicada en el portal de la ciudad, hacia el este. Las variedades cultivadas son Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon, Syrah, Aspirant Bouchet.
Finca San Martín (19,7ha): Con una excelente vista de la pre-cordillera sanjuanina. Posee parrales con varietales blancos como Viognier, Semillón, Sauvignon Blanc.
Finca Angaco (12,5ha): Ubicada en el homónimo departamento de San Juan que pertenece al generoso Valle de Tulum. Finca Angaco nos presenta características de suelo con capas de texturas franco-arcillosas y subsuelos con texturas franco-arenosas. Esto sumado a la gran heliofanía de la provincia (más de trescientos días de sol al año) nos brinda un marco ideal para cultivar Chardonnay.

Más info en bodegaputruele.com | En FB: Bodega Putruele

¡Disfruten…! ¡Cheers!

Por: Diego Migliaro — @dmigliaro

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