© Escorihuela Gascón, 2016

Lanzamiento: Escorihuela Gascón presenta su primer vino orgánico del Valle de Uco

Con 94 puntos otorgados por el Master of Wines inglés Tim Atkin, Escorihuela Gascón Organic Vineyard Malbec 2015 se suma al porfolio de alta gama de la bodega.

Escorihuela Gascón (@Escorihuelag) es una de las bodegas más emblemáticas de Mendoza y sus ciento treinta y dos años de historia la avalan. Especialista en la elaboración de vinos Premium de alta gama, sus etiquetas enaltecen la tradicional vitivinícola argentina con un perfil innovador y moderno. Valores que la ubican en el centro de un mundo de grandes experiencias, donde el polo y la gastronomía son algunos de los pilares que definen su identidad vanguardista y su propio estilo de vida.

A estos fundamentos hoy se suma la viticultura orgánica en una de las regiones más importantes del país, Valle de Uco.

Este compromiso con el entorno natural y las prácticas originarias en la elaboración de vinos de alta gama, abre las puertas a un mundo de experiencias, donde origen y tradición son la consigna principal de Escorihuela Gascón Organic Vineyard Malbec 2015.

© Escorihuela Gascón, 2016

El Origen

Las uvas utilizadas para este primer vino orgánico nacen en Finca Escorihuela Gascón, ubicada en El Cepillo, departamento de La Consulta, San Carlos, Valle de Uco. Un viñedo de 70 hectáreas situado entre los 1080 y 1250 metros sobre el nivel del mar al sudoeste de la capital mendocina. La ubicación asegura clima fresco, importante amplitud térmica y buena insolación, condiciones que se suman a las características ideales de sus suelos y permiten obtener uvas de calidad para la elaboración de vinos de alta gama con importante potencial de añejamiento y sentido del Terroir.

La finca, que además de Malbec alberga cepas de Syrah, Sauvignon Blanc, Viognier y Pinot Noir, cuenta con certificación orgánica otorgada por Letis y con certificación biodinámica otorgada por Demeter.

Terroir y Suelos

Como sucede en muchos viñedos próximos a la Cordillera de los Andes, los suelos de Finca Escorihuela Gascón, El Cepillo, son de origen aluvional y se caracterizan por su perfil arenoso con piedras calcáreas, limo y caliche en profundidad.

Esta composición permite buen drenaje, desarrollo radicular de la plantas y asegura un control natural del vigor de las cepas, con buen balance en los frutos. Los vinos obtenidos con las uvas de este viñedo se destacan por su carácter mineral, intensidad y concentración.

El Cuartel 6

“Desde que comencé a trabajar en Escorihuela Gascón, el Cuartel 6 de la finca del Valle de Uco me sorprendió por su expresión y calidad”, asegura Matías Ciciani Soler, winemaker de la bodega.

Con 9 hectáreas, una de sus particularidades de este cuartel es la plantación en alta densidad y su ubicación en el sector noroeste de la finca, la sección más elevada a 1250 m.s.n.m.

“Los frutos de estas plantas ofrecen un perfil más ácido y fresco que los del resto de la finca y una maduración homogénea.”

El Vino

Escorihuela Gascón Organic Vineyard Malbec 2015 es un vino singular que representa un nuevo estilo para la bodega.

“Confiamos en las condiciones naturales de nuestra finca y asumimos los compromisos que implica la vitivinicultura orgánica y sustentable. Entendemos que es el mejor camino para obtener la máxima expresión del origen y vinos singulares”, opina el enólogo Matías Ciciani Soler.

Esta razón es suficiente para que el vino no reciba crianza en barricas, con el fin de mantener intacta la expresión del viñedo, buen caudal frutal, carácter mineral, estructura y frescura.

“Un Malbec impresionante e inspirador”.

En su reciente reporte de vinos argentinos, Tim Atkin, el reconocido Master of Wine británico, otorgó 94 puntos al Escorihuela Gascón Organic Vineyard Malbec 2015 y destacó:

Del puñado de vinos orgánicos elaborados en Argentina, este Malbec resulta impresionante e inspirador. Rico, suave y perfumado, resulta complejo y sabroso. Un tinto con sabor a hierbas aromáticas del mediterráneo. Perfumado con sutiles notas de roble y refrescante acidez. Beber entre 2016 y 2022.

Ficha técnica del Escorihuela Gascón Organic Vineyard Malbec 2015:


El Enólogo

Matías Ciciani Soler, enólogo de Escorihuela Gascón

Matías Ciciani Soler (@mciciani) es Licenciado en Enología egresado de la Universidad Juan Agustín Maza, Mendoza. Luego de una década de trabajo en importantes bodegas argentinas y una estadía en Tarragona, Cataluña (España), en se incorpora al equipo enológico de Escorihuela Gascón desde el 2014. Así asume la elaboración de etiquetas de alta gama en las instalaciones que la bodega posee en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

Con motivo de este importante lanzamiento para Escorihuela Gascón, Mi Lado V se acercó a Matías para hacerle algunas preguntas relacionadas con el mismo y con el crecimiento de la oferta de vinos orgánicos y/o biodinámicos en Argentina.

Mi Lado V: En algunos países se valora que la etiqueta de un vino incluya datos sobre la huella de carbono o el peso de la botella. En Argentina, ¿el consumidor prefiere un vino “orgánico” o “biodinámico” por un tema “marketinero” o cada vez es más conciente de su aporte al medio ambiente?
Matías Ciciani: Creo que el público esta comenzando a interesarse por los vinos orgánicos mas por una tendencia mundial que por una motivación propia.
MLV: En nuestro mercado, con los vaivenes económicos y políticos que siempre lo han caracterizado, y considerando un producto con estas características (certificaciones, diseño, producción en viñedo, etc), ¿qué representa para una bodega argentina un compromiso como éste?
MC: Para nosotros representó el punto culmine en los más de 7 años de arduo trabajo en viñedos en la búsqueda de la máxima expresión de calidad de nuestra Finca Escorihuela Gascón, ubicada en El Cepillo.
MLV: Además de esta primera etiqueta elaborada con nuestra cepa de bandera, en la finca tienen plantado Syrah, Sauvignon Blanc, Viognier y Pinot Noir. ¿Tendremos novedades al respecto en el corto plazo o esperan escuchar lo que tenga el mercado para decir?
MC: En Escorihuela Gascón estamos en una búsqueda constante de nuevos desafíos motivo por el cual, luego de esta primera intervención en el mercado y viendo la repercusión que ha tenido, yo no descartaría ninguna opción… (risas).

Y así, con una risa cómplice, Matías nos deja con la inquietud y a la espera de nuevas apuestas de la bodega por un mercado que, más allá del marketing que mueve, es una realidad que crece día a día en las góndolas.

¡Muchas gracias, Matías Ciciani, por tu tiempo!

Acerca de la viticultura orgánica

La viticultura orgánica y las prácticas sustentables se han convertido en prioridad para la industria del vino. En este sentido, Escorihuela Gascón se suma a las bodegas interesadas en aportar equilibrio al mundo en que vivimos.

“Desde hace ocho años, en Escorihuela Gascón asumimos el compromiso de producir uvas orgánicas en nuestra finca del Valle de Uco. No solo esos viñedos cuentan con certificación Letis (orgánica) y Demeter (biodinámica), sino también nuestra bodega de Agrelo, Luján de Cuyo, donde elaboramos todos nuestros vinos de alta gama”, aporta Matías Ciciani.

Las técnicas de cultivo y elaboración que implica la producción de vinos orgánicos tienen como meta principal asegurar el equilibrio biológico del ecosistema y favorecer la presencia y reproducción de los microorganismos del entorno.

© Escorihuela Gascón, 2016

Los mismos principios sustentables se trasladan a la vinificación, que se lleva a cabo con levaduras indígenas para minimizar la manipulación del vino y conservar intactas las propiedades del viñedo. Cada instancia del proceso productivo se realiza de acuerdo a la misma filosofía.

“Hace más de 10 años que en Escorihuela Gascón invertimos de forma permanente en estudios e investigaciones con el propósito de alcanzar los más altos niveles de calidad para nuestros vinos. Una decisión que nos ha posicionado entre los referentes del vino argentino en el mundo”, resume Rodrigo Nazar, CEO de la Bodega y concluye, “hoy además asumimos la producción orgánica como el mejor camino para conservar en nuestros vinos las características naturales del terroir que les da origen. Obtener los mejores vinos implica conservar la identidad y sentido del lugar, algo que logramos con nuestro Escorihuela Gascón Organic Vineyard Malbec 2015”.

Acerca de Escorihuela Gascón

La bodega, fundada en 1884, destina gran parte de su producción al mercado interno y exporta al mundo. Posee tres líneas de vinos de Alta Gama:

  • DON MIGUEL ESCORIHUELA GASCÓN
  • MIGUEL ESCORIHUELA GASCÓN
  • PEQUEÑAS PRODUCCIONES

Y cuatro líneas Premium:

  • ESCORIHUELA GASCÓN GRAN RESERVA
  • ESCORIHUELA GASCÓN
  • FAMILIA GASCÓN RESERVA
  • FAMILIA GASCÓN.

Su histórico edificio situado en el centro de Godoy Cruz, Mendoza, integrado en la actualidad al casco urbano, es un legado en sí mismo y cuenta con un renovado espacio para disfrutar de las mejores experiencias. Exclusivo wine bar con una selección de grandes vinos para degustar, tradicional cancha de bochas para una partida copa en mano y su singular y única cancha de bici polo en bodega se complementan a la atractiva oferta gastronómica del restaurant “1884 — Francis Mallmann”, con el sello propio de este reconocido chef.

En su finca de Agrelo, Luján de Cuyo, con 150 hectáreas de viñedo, se sitúa una moderna bodega dedicada exclusivamente a dar vida a sus etiquetas de alta gama. En este marco de singular carácter vitivinícola se suma una exclusiva cancha de polo, que es escenario de numerosos torneos a lo largo del año, un juego que expresa principios, dedicación, intensidad y mucho trabajo, como los vinos que se elaboran.


Más info en escorihuelagascon.com.ar | En FB: Escorihuela Gascón

¡Disfruten…! ¡Cheers!

Por: Diego Migliaro — @dmigliaro

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