Una fecha: 17 de abril | Una variedad: 17 etiquetas
De aquella misión encomendada por Domingo F. Sarmiento a Michel Aimé Pouget en 1853 a este reinado de cantidad y calidad han pasado muchos litros de malbec. Hoy le rendimos homenaje para que sean muchos más.
Cada 17 de abril (y durante todo el mes) el mundo entero celebra el #MalbecWorldDay (@MalbecWorldDay), o Día Mundial del Malbec, una iniciativa creada por Wines of Argentina (@winesofarg) cuyo objetivo es posicionar al Malbec argentino a nivel internacional y celebrar el éxito de la industria vitivinícola local.
El Malbec World Day se realizó por primera vez el 17 de abril de 2011. En dicha ocasión, se llevaron a cabo más de 72 eventos en 45 ciudades de 36 países del mundo.
En su última edición, en 2018, se realizaron 115 eventos en
100 ciudades en 60 países.
El crecimiento año a año en la cantidad de eventos y celebraciones es producto del trabajo que se realiza desde Wines of Argentina, el Ministerio de Relaciones Exteriores y Culto, la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Exterior, los gobiernos provinciales y la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), ya que se trata de una iniciativa enmarcada en el Plan Estratégico Vitivinícola Argentina 2020.
Con 42.999,30 hectáreas plantadas la malbec es la variedad más cultivada en
Argentina y la que más ampliamente representa el paladar local. Constituye la variedad que más ha aumentado su superficie: desde el año 2000 a la fecha se ha incrementado en un 163% (el equivalente a 26.653 ha).
Hoy, el foco puesto en la identificación de microrregiones, el estudio de suelos, la búsqueda de identidad y la tecnología al servicio de la vinificación, hicieron que el Malbec fuera mostrando lo que es capaz de ofrecer hasta convertirla en lo que es: el embajador de un país en el mundo. Su riqueza, plasticidad y diversidad hicieron que se desarrollara una verdadera
revolución de la vitivinicultura nacional, reflejada en exportaciones con un crecimiento superior al 375% en apenas 11 años, y en su instauración como la variedad más plantada en Argentina, con 21% del total de viñedos.
En la última década, la mirada estuvo puesta en el terroir para comprender su
influencia sobre los vinos y, en este ambicioso desafío, el Malbec fue el protagonista, ya que sirvió al entendimiento de los terruños y a la interpretación de las diferencias e incidencias en cada variedad. Hoy el Malbec resurge para inspirar estilos del presente, ya que la enología actual no habla de perfección, sino de expresar lo mejor de cada terroir, representando fielmente la identidad de cada región.
Y en ese sentido (y si bien podríamos pecar de soberbios) la intención es recomendar en este 17 de mes, 17 etiquetas de diferentes precios, regiones, perfiles. Pero, por sobre todo, está claro que la recomendación que podamos hacer de entre miles de etiquetas es totalmente arbitraria y se ajusta al gusto personal de cada uno. Y eso es lo mejor que nos puede pasar: que hoy la oferta sea tal que existe malbec para todos los gustos.
Los recomendados
Excelente relación precio-calidad
Para empezar, 2 etiquetas del Oasis Sur mendocino: Fincas, de Alfredo Roca y 5ta Generación, de Goyenechea. En la primera, algo más de frescura y fruta. La segunda es más compleja en cuanto aromas, ya que entra a jugar la crianza en barrica de roble francés. El primer trío de etiquetas lo completa la úlitma añada de Chakana Estate, un blend de malbecs de Paraje Altamira y Gualtallary, con crianza en vasijas, piletas y toneles, en búsqueda de la expresión del Valle de Uco.
Explorando el país
La segunda tanda de recomendados recorre el país de norte a sur, mostrando lo que la variedad puede ofrecer en distintos climas, suelos y altitudes. Saurus, de la Patagonia, es frutal y floral, además de la frescura brindada por el clima más frío, que se expresa en una mayor acidez. Desde el NOA, lo nuevo de Laborum, una de las etiquetas de la línea Parcela, que ofrece en copa el trabajo que viene realizando la bodega en microterroirs. Aquí tendremos fruta negra y algo de pimienta, sumado a notas de crianza. Fresco y calchaquí. Completa el Paraje Altamira de la línea Exploración de Las Perdices, recientemente presentado. Fruta roja y la expresión floral del Valle de Uco como sello indiscutible.
Entre el 15 y 20 de abril de 2019, Viña Las Perdices invita a explorar la cepa insignia con una promoción que estará presente en diferentes puntos del país. Vinotecas de Bariloche, Buenos Aires, Córdoba, La Pampa, Mendoza, San Luis, Santa Fe ofrecerán la promoción 2+1: comprando 2 botellas, una de cada terruño — Exploración Paraje Altamira Malbec y Exploración La Consulta Malbec-, la bodega regala una tercera botella. La información con la lista de vinotecas que participan estará disponible a partir del 12 de abril en: www.exploracion.com , www.lasperdices.com y redes sociales.
Valle hermoso
¿Alguien dijo “Valle de Uco”? 3 exponentes de las principales regiones de este valle encantado: Los Chacayes (Finca Blousson de la Luna), Paraje Altamira (Susaba Balbo Signature) y Vista Flores (Siesta en el Tahuantinsuyu). Con la identidad de cada bodega intacta, estas etiquetas ofrecen mucha expresión de fruta madura y notas florales. En los tres casos, la crianza en barrica suma complejidad, pero sin restar aromas primarios.
Finca, lote, enólogo
El vino nace en el viñedo. Es ahí donde el enólogo trabaja a la par del equipo agronómico. Diseño, plantación, poda, vendimia. Y es también el conjunto de decisiones que allí se toman las que luego llevan a vinificar toda una finca, apenas un lote o un blend de lo mejor que la vid dio ese año. Aquí el ejemplo de ello. Finca Los Miradores, Lote L-115 y Selección de Bodega, son 3 formas de interpretar lo que el terroir tiene para decirnos en conjunto con la alquimia de quien elabora.
Liga argentina
Cuando se habla de malbec en argentina, hay nombres que surgen de inmediato: Viña Cobos, Catena Zapata o Noemía son algunos de los prinicipales productores en lo que a grandes vinos se refiere. Aquí una muestra de lo que estos productores ofrecen en cuanto a calidad, a un precio que bien amerita darse un gusto en esta ocasión.
Bramare Valle de Uco, Angélica Zapata y J. Alberto. Potencia y estructura son denominador común en vinos que bien pueden beberse recién salidos al mercado, pero la paciencia brindará los mejores frutos al cabo de unos años.
Broche de oro
Para cerrar, 2 lujos que bien valen lo que su precio indica.
Teho Tomal Vineyard, 2014. Vino tinto del año para el crítico Tim Atkin en su reporte del 2017, es el resultado de una compleja elaboración a partir de los distintos lotes que conforman este viñedo de La Consulta. Distintos momentos de cosecha, distintos tipos de vinificación (incluyendo co-fermentación con otras variedad como Cabernet Franc y Petit Verdot) le otorgan a este Malbec una complejidad única. Fruta negra, especias dulces, notas de crianza, pero con una acidez bien marcada.
AltoCedro Finca Los Turcos, 2014. Karim Mussi rescata lo mejor de viñas viejas y lo vinifica como single vineyard en una selección única que homenajea a los distintos grupos inmigrantes que llegaron a nuestro país. Los Turcos es complejo en aromas, pero redondo y sin aristas. Fruta roja madura, notas herbáceas, floral. Una sucesión de componentes que van mutando en la copa y lo hacen más fresco y bebible a cada minuto.
Ahora, en un rato, mañana… Está bueno que puedas rendirle tributo a nuestro #MalbecArgentino. No importa si no es con alguna de estas opciones. Con el que tengas a mano, con el que es tu preferido, llená la copa y brindá. Por vos, por todos. Por el Malbec y por el vino argentino…
¡Disfruten…! ¡Cheers!
Por: Diego Migliaro — @miladovcom
